Recette santé; marinade pour tofu

 

Voici une très bonne marinade pour le tofu!

 

 C'est bon autant pour les brochettes, le steak, pour les sautés

ou tout autres recettes de votre goût!

 

 

ingrédients;

 

- 2 bloc de 454gr de tofu

-90ml de sauce Tamari

-90ml de vinaigre de riz

-20ml d'huile de sésame grillé

-60ml de gingembre

-4 gousse d'ail

 

Couper votre tofu au format que vous voulez, tranche, lanière ou cube.

 

Râpez le gingembre finement et coupez l'ail.

 

Dans un bol mélanger; la sauce Tamari, le vinaigre de riz, l'huile de sésame grillé, le gingembre et l'ail

 

Dans un sac à fermeture à glissière, déposez le tofu et y verser la marinade.

 



 

Retirez le plus d'air possible avant de fermer.

 

Étalez le tofu le plus possible en une seul couche.

 

  Déposer à plat au frigo quelques heures, moi je marine dans l'avant midi pour le souper.